Ovo je opcija ručka, mada može poslužiti i kao rana večera.
Jelo je vrlo sadržajno, nutritivno i energetski bogato, te spada u kategoriju zdravih obroka.
U ovom obroku imaš sve oblike nutrijenata, zdrave masti, složene ugljene hidrate i kvaitetne proteine. Za pripremu jela, sve za predpripremom i obradom ti treba max 30min. Znači, može poslužiti i kada si veoma umorna, nemaš previše vremena za potrošiti, a potreban ti je zdrav obrok čim prije.
Vjerujem da ćeš uživati….
PreviousNext
Sastojci:
- 500gr pilećih krilaca
- 2 štapa praziluka, isjeckana na kolutove
- 1 štap drški celera, isjeckan
- 2 šake spanaća
- 1 šaka sirovog kikirikija
- Kokosovo ulje
- 1 šolja kokosove pavlake
- So, biber, kumin, kurkuma
Prilog: kuvana kinoa
Dekoracija: koristila mikro brokoli i jestivo cvijeće, Mikrobašta.
Priprema:
Na kokosovom ulju, u voku, prodinstati praziluk, stabiljke celera i dodati marinirana pileća krilca (za marinadu sam koristila maslinovo ulje, himalajsku so, kurkumu, kumin). Malo prepeći i dosuti malo vode, poklopiti i smanjiti jačinu ringle. Ostaviti da se termički obrađuje. Kada vidite da su krilca obrađena djelimično dodati kikiriki, so i malo bibera i poklopiti. Meni je bilo potrebno 15ak minuta da se krilca termički obrade, tajming zavisi od jačine vašeg šporeta.
Pred sam kraj, kada voda totalno ispari,dodati kokosovu pavlaku, sve izmiješati i dodati na samom kraku iscjeckan spanać, poklopiti vok i ostaviti malo sa strane. U međuvremenu kuvati kinou.
Servirajte obrok kako najviše volite. Ja sam ga servirala na svoj način, slika u prilogu.
Uglavnom, iskoristiti divni saft u kom ste obrađivali krilca.
Prijatno!
Vaša Ivana